Снимка: "Таралеж" |
Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулден, показа
репортерска проверка на „Таралеж“. На рибната борса във Варна цената на шарана
е около 6,00 лв. за килограм.
Филето от сьомга, което през последните години набира все
по-голяма популярност е на цени от 4,30лв. за порция (200гр.), а килограмът му
достига 20 лв. Опаковка от котлети толстолоб се продават за около 5-5,50 лв.
опаковка от 500 гр. Цената на килограм ципура е около 14 лв.
Предимството на рибната борса е, че там може да се закупи и
жива риба. От бранша отчитат, че българите консумират все по-малко сладководна
риба. Единствено преди Никулден се търси традиционният шаран. Предпочитанията
са предимно към средиземноморски видове.